Monoolein
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monoolein — noun Any monoglyceride of oleic acid See Also: olein … Wiktionary
olein — noun a) Any naturally occurring greasy or oily substance related to fat b) Any glyceride of oleic acid See Also: monoolein, diolein, triolein … Wiktionary
Olein — Ole|in 〈n. 11〉 = Ölsäure [<frz. oléine <lat. oleum „Öl“] * * * O|le|in [↑ Ole in (vermutlich zu ↑ Glycerin)}}], das; s, e: 1) fachspr. Bez. für rohe ↑ Ölsäure (Oleinsäure); 2) Sammelbez. (Oleine) für die Glycerinester der Ölsäure, im… … Universal-Lexikon
Monoglycerid — Mo|no|gly|ce|rid [↑ mono u. ↑ Glycerid] Syn.: Monoacylglycerin, Monoacylglycerol: Sammelbez. für Ester des Glycerins mit nur einem Acylrest in 1 oder 2 Stellung, z. B. Monopalmitin, Monostearin, Monoolein … Universal-Lexikon
